Peppered Wings

Pochi ingredienti. Massimo gusto.

Le migliori chicken wings non hanno bisogno di decine di spezie. Peppered Wings nasce da una miscela essenziale, dove il pepe diventa protagonista esaltando il gusto del pollo senza mai coprirlo.

Il suo carattere emerge ancora di più nelle preparazioni glassate, creando il perfetto equilibrio tra la dolcezza della salsa BBQ e la spinta aromatica del pepe. Un rub pensato per chi vuole ottenere wings dal gusto autentico, proprio come nei migliori BBQ americani.

Per una glaze perfetta, mescola 3 parti di salsa BBQ, 1 parte di aceto di mele e completa con una spolverata di Peppered Wings. Versa la salsa sulle ali solo a fine cottura, saltale in una bowl e sono pronte da servire.

Ingredienti

Zucchero di canna melassato, sale marino, paprika, pepe nero, aromi naturali.